Rola w organizmie:
Jest potrzebny w procesach podziału komórek, syntezy DNA, RNA i białek ustrojowych. Zalecany przed poczęciem oraz w czasie ciąży, w celu ochrony przed uszkodzeniem cewy nerwowej płodu.
Źródła:
Zielonolistne warzywa, wątroba, brukselka, brokuły, nasiona roślin strączkowych, zarodki pszenne, płatki śniadaniowe, chleb.
Dzienne zapotrzebowanie:
Kobiety – 200 mcg (w czasie ciąży 400 mcg)
Mężczyźni – 200 mcg
Niedobór:
Niedokrwistość megaloblastyczna, stany wyniszczenia jelit. Uszkodzenia cewy nerwowej płodu.
Nadmiar:
Nadmiar kwasu foliowego może maskować niedobór witaminy B12 oraz wywoływać drgawki u chorych na padaczkę.






