Zielona herbata pochodzi z Chin. Od czarnej rożni się tym, że nie została poddana procesowi fermentacji. Świeżo zerwane liście pozostawia się do przeschnięcia, a następnie poddaje się obróbce cieplnej. W medycynie chińskiej od wieków używa się jej do leczenia ospałości, nieostrego widzenia, zatruć alkoholowych, czy rozstrojów żołądka.
Europejczycy dopiero od niedawna odkrywają jej walory smakowe i wpływ na zdrowie. Zielona herbata, wciąż zyskuje na popularności, a grono jej zwolenników powiększa się z dnia na dzień. Na rynku mamy duży wybór jej rodzajów. Są herbaty ekspresowe, granulowane, a także wzbogacone różnego rodzaju aromatami. Najlepiej jednak wybrać herbatę liściastą. Jest ona najzdrowsza, choć jej zaparzenie wymaga nieco cierpliwości.
Oddaje tobie co kryje w sobie
Zielona herbata zawiera kofeinę, ale jest jej mniej o twa trzy razy, niż w kawie. Poza tym wydzielana jest ona stopniowo, a co za tym idzie, działa dłużej.
Poza kofeiną, ten rodzaj herbaty, zawiera witaminy: A, B, B2, C, E oraz wiele minerałów i mikroelementów, w tym: wapń, potas, cynk, miedź, mangan.
Zielona herbata a zdrowie
Powszechnie uważa się, że spożywanie zielonej herbaty jest bardzo korzystne dla zdrowia. Przypisuje jej się między innymi zapobieganie chorobom Alzheimera i Parkinsona, a także różnego rodzaju nowotworom. Poza tym, zielona herbata, obniża poziom złego cholesterolu. Chroni przed zawalem serca. Stymuluje krążenie. Wzmacnia zęby i kości. Poprawia koncentrację i pamięć. Usuwa zmęczenie. Wzmaga odporność organizmu, chroniąc go przed rożnego rodzaju infekcjami i wirusami. Poprawia pracę wątroby i nerek. Neutralizuje nikotynę. Łagodzi skutki kaca. A nawet, zmniejsza szkodliwe skutki promieniowania ultrafioletowego. Dlatego zaleca się wypicie filiżanki tego cudownego napoju przed wyjście na plażę, aby wzmocnić zdolności obronne organizmu.
Pomoc w odchudzaniu
Zielona herbata, może nam pomóc, w rzuceniu zbędnych kilogramów. Udowodniono naukowo, że picie jej przyspiesza spalanie tłuszczu i zapobiega otyłości. Poza tym poprawia metabolizm, likwiduje uczucie ociężałości i pełnego żołądka.
Dobra dla urody
Zielona herbata jest antyutleniaczem, a co za tym idzie, opóźnia procesy starzenia organizmu. Ma także działanie moczopędne, dzięki oczyszcza organizm z toksyn, które z kolei, uważane są za jedną z przyczyn powstawania cellulitu. Zawarte w niej substancje powstrzymują także rozwój bakterii, odpowiedzialnych za nieświeży oddech. Wyciąg z zielonej herbaty używany jest w produkcji wielu kosmetyków.
Sztuka parzenia
Zieloną herbatę nie wystarczy zalać wrzątkiem. Jest to nawet niewskazane, gdyż niszczy on jej właściwości smakowe i odżywcze. Do jej przyrządzenia wykorzystujemy wodę o temperaturze 60 – 80°C. Jeśli chcemy, by zadziałała na nas pobudzająco parzymy ją 2-3 minuty. Napój mający właściwości uspakajające i odprężające, powinien być parzony nieco dłużnej, od 3 do 8 minut. Po zaparzeniu napar powinno przelać się do innego naczynia, gdyż w przeciwnym wypadku może mieć gorzki smak. Liście zielonej herbaty można zaparzać nawet trzy razy. Za każdym razem napar będzie miał nieco inny smak.
Komentarze (1)
Zapisz się do kanału RRS tego komentarza...
-
- +0
-
-
